ESTUDOS DE TRATABILIDADE
Conheça a característica do seu efluente na indústria de Bebidas.
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INDUSTRIA DE BEBIDAS
⇒ Indústria de Sucos
Os efluentes da indústria de sucos são constituídos de : resíduos de fruta, inclusive óleos essenciais da casca das frutas, resíduos de defensivos agrícolas, águas de lavagem contendo resíduos do suco, cascas, caroços e sementes.
Principais Poluentes
- Açúcares;
- Corantes naturais;
- Óleos essenciais da própria fruta;
- Pesticidas;
- Cascas;
- Polpas;
- Sementes ou caroços;
- Produtos de Limpeza;
Parâmetros usuais
- DQO;
- DBO;
- Detergente(MBAS);
- Sólidos suspensos;
- Sólidos voláteis;
- Sólidos sedimentáveis;
- pH;
- Cor;
⇒ Indústria Cervejeira
Os efluentes da indústria cervejeira são: resíduos da fermentação, filtração e lavagens de linha. Atenção especial deve ser dada aos saneantes de linha que apresentam toxicidade aos micro-organismos do processo de tratamento de efluentes e podem afetar principalmente a etapa anaeróbia do sistema de tratamento.
Principais Poluentes
- Resíduos de fermentação de cevada;
- Açúcares;
- Álcool;
- Terra filtrante;
- Produtos de limpeza e saneantes;
Parâmetros usuais
- DQO;
- DBO;
- Detergente(MBAS);
- Sólidos suspensos;
- Sólidos voláteis;
- Sólidos sedimentáveis;
- pH;
- Fósforo total;
- Nitrogênio Kjeldahl;
⇒ Indústria de Refrigerantes
Os efluentes da indústria de refrigerantes são constituídos de: águas de lavagem e resíduos de refrigerantes do produto fabricado.Um problema sério são os saneantes de linha, que apresentam toxicidade aos micro-organismos do processo de tratamento de efluentes.
Produtos retornados do mercado ou fora da especificação são descartados na ETEI aumentando a carga orgânica a ser tratada.
Principais Poluentes
- Açúcares;
- Conservantes alimentícios;
- Corantes naturais (sucos concentrados de frutas, chás) e artificiais;
- Saneantes de linha;
- Detergente utilizado no transporte das esteiras transportadoras;
- Óleos minerais oriundos da manutenção
- Esgoto sanitário dos funcionários;
Parâmetros usuais
- DQO;
- DBO;
- Detergente(MBAS);
- Sólidos suspensos;
- Sólidos voláteis;
- Sólidos sedimentáveis;
- pH;
- Fósforo total;
- Nitrogênio Kjeldahl;
